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千亿豆奶市场达利要分一杯羹维他奶它给吗?

  小时候特别爱喝饮料,因为对那种甜滋滋的东西总是回味无穷,旺仔牛奶、可口可乐、健力宝、北冰洋,但是长大了之后,很多饮料其实并不能说的上是爱喝了,有的时候只是喝一种情怀或者说过把嘴瘾。每次喝完都忍不住会在心里面骂一句:怎么这么甜!味道怎么这么low?唯独维他奶是我从小到达都十分爱的,喝的不仅是一种情怀,更多的是发自内心的喜欢。

  就像前面那张图片所说的,“维他奶,怎么光是汽水那么简单”。周星驰在电影功夫里面喝的是维他奶。

  1936年,偶尔一次机会罗桂祥听到外交大使雅诺氏的演讲,说大豆的营养价值可媲美奶牛,大豆是中国之牛。这番话让年轻的罗桂祥认识到大豆的分量。当时正直日本侵华,很多同胞饱受饥饿之苦,严重营养不良,罗桂祥决定为拯救这些在生死线上挣扎的同胞贡献自己的一份力量。

  1940年,罗桂祥设立的香港豆品公司研发出一款“穷人奶”,他把它命名为维他奶,寓意是富含维他命的奶,也算是生命之奶了。香港沦陷之后,罗桂祥逃亡粤北地区,他借着这个机会,大量收集全球的饮品资料,研究经营策略,为日后的豆奶事业做准备。

  1945年,抗战胜利后,罗桂祥重返香港,恢复了维他奶的生产。一开始的维他奶是使用玻璃瓶包装,但是由于玻璃瓶包装成本太高,1976年罗桂祥的六子罗友礼引入无菌利乐包装,不仅降低运输成本,还免除了退瓶的麻烦,使维他奶集团利润大幅度上升。

  1994年,维他奶在港交所上市,次年5月罗桂祥去世,六子罗友礼接替其执行主席的位置。

  维他奶的受欢迎程度究竟去到哪里?不知道大家还记不记得去年在微博上大热的那个梗“维他柠檬茶,爽过吸”。意思就是,维他柠檬茶好喝程度简直让人上瘾,喝了还想再喝,不能自拔。网友们把维他柠檬茶、守望先锋以及Giligili eye定义为新时代“三大毒品”,当然,今年应该上升为四大了,加上王者荣耀的话。

  维他奶受人喜欢,除了它深入人心的品牌之外,更重要的还是它的产品。维他奶集团旗下有两个大饮品方向,一个是维他奶,主打生产豆类饮品,另外一个是维他VITA,主要生产奶类及茶类饮品。它们合起来共有11个系列。

  因为不是港式奶茶的超级拥趸,是很难去判断这款奶茶是“茶浓”还是“茶淡”。而大部分食品生产商,只会去在乎大部分消费者的感受,往往不会去care我们这些小众口味的人,而维他奶它在乎的是所有人,真的是贴心到不行了,你说你能不爱它吗?

  维他奶的销售市场遍布全球各地,在10年前,大陆地区只是维他奶一个小小的销售市场,销售额占比只有9%,当时北美地区、新西兰澳洲地区的销售额占比也高于大陆市场,但是在2009年开始,大陆市场销售占比就超过澳新、北美地区,而且增幅非常迅速。

  相反这十年,澳新、北美地区的销售额不咸不淡的,没有什么增长的区间。维他奶集团不断加大对大陆市场的投入,和深圳光明合作,在佛山建厂,在上海建厂,在武汉建厂,扩大自己的销售、生产渠道。在2015/2016的年报中,大陆地区的销售额占比高达43%,首次超过香港市场。

  随着大家追求健康食品的发展趋势,消费者的喜好已经发生了变化,2016年中国质量委员会发布的饮料行业满意度研究,消费者偏好饮料类型占比中,蛋白质饮料排名第二,综合满意度指数为82.4。

  我国是大豆之乡,大家都有喝豆浆的传统,无论南方还是北方,甜的还是咸的。我国豆奶人均消费仅为1KG左右每年,而2016年中国人均牛奶消费水平达36.3KG,数十倍的差距,是压力,更是不可估量的发展前景。

  虽然达利食品这款豆奶的销售渠道是面向发达地区,也就是一二线城市,但是根据达利食品以往产品的发展路径,销售占比较大的还是三四线城市,比如以往的“可比克薯片、达利园派以及乐虎功能饮料”等产品。

  截止到2016年6月,达利食品的经销商达4169个,拥有200多万个销售网点。

  我们先来看看各自的优势,达利食品有的是渠道优势,在全国拥有200多万个销售网点,新产品上市之后一个月内就能到达全国。而维他奶有的是品牌优势,将近80年的发展历史,深入人心的品牌价值,多元化的味道。

  在这个各自都具有不同优势的环境下,究竟是维他奶能够趁着“豆本豆”豆奶的推出,加强全国人民对豆奶的认知,从而扩大自己的销售渠道呢?还是,“豆本豆”的出现是来分维他奶在发达地区的一杯羹?

  根据杜邦的调查数据显示,自2010年以来,中国蛋白饮料市场销售额和销售量的年均复合增长率分别是22.4%和21.3%,2015年销量和销售额的年增长率分别是21.6%和28%。预计到2019年,我国的蛋白饮料市场规模将会达到1594亿元。

  10年前,饮料行业格局归纳为“南椰北杏”,这是根据南北方人口味区分的。但是现在杏仁露也卖不太动了。承德露露000848股吧)16年发布的财报中,营业收入同比减少6.85%。而豆奶这个市场会不会也像杏仁露那样遇到一个天花板了?

  在对消费者进行调研发现,早餐饮料中排在第一的是豆浆,占比约39.13%,排在第二的是粥,约26.38%,牛奶排在第三位,约14.20%,选择豆浆豆奶的人是牛奶的2倍以上。

  此外,中国食品发酵工业研究员预计,今后10-15年内,我国居民豆奶及其制品人均消费将以6.1%的速度增长,这将给中国的豆奶产业提供了广阔的发展空间。

  达利食品这次推出的“豆本豆”豆奶,就是看准了中国豆奶行业的发展前景。达利把这个豆奶市场的蛋糕做大了,将会有利于其他豆奶品牌扩大它们的销售渠道。维他奶豆奶在粤港地区已经有近80年的历史,品牌扎实,虽然扩张速度慢,但是战略稳健。

  如果维他奶借着“豆本豆”豆奶的推出,能够更深更广地把维他奶豆奶推到全国各地,将会加大消费者对维他奶品牌的认知。而我们也知道,维他奶的产品并不仅仅只是豆奶,还有柠檬茶、奶茶等,希望它能够很好地把握住这个机会,走出粤港地区,走得更深更远。

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