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We are family!油菜板蓝根

  作为国家在科学技术方面的最高学术机构和全国自然科学与高新技术的综合研究与发展中心,建院以来,中国科学院时刻牢记使命,与科学共进,与祖国同行,以国家富强、人民幸福为己任,人才辈出,硕果累累,为我国科技进步、经济社会发展和国家安全做出了不可替代的重要贡献。更多简介 +

  中国科学技术大学(简称“中科大”)于1958年由中国科学院创建于北京,1970年学校迁至安徽省合肥市。中科大坚持“全院办校、所系结合”的办学方针,是一所以前沿科学和高新技术为主、兼有特色管理与人文学科的研究型大学。

  中国科学院大学(简称“国科大”)始建于1978年,其前身为中国科学院研究生院,2012年更名为中国科学院大学。国科大实行“科教融合”的办学体制,与中国科学院直属研究机构在管理体制、师资队伍、培养体系、科研工作等方面共有、共治、共享、共赢,是一所以研究生教育为主的独具特色的研究型大学。

  上海科技大学(简称“上科大”),由上海市人民政府与中国科学院共同举办、共同建设,2013年经教育部正式批准。上科大秉持“服务国家发展战略,培养创新创业人才”的办学方针,实现科技与教育、科教与产业、科教与创业的融合,是一所小规模、高水平、国际化的研究型、创新型大学。

  随着赏花热潮的持续升温,油菜花的观赏地越来越多,如陕西汉中、湖北荆门、云南罗平、青海门源(7月盛开)、江西婺源、贵州贵定等地,都是看花的不错地选。当然,大武汉看油菜花的地也不少——蔡甸、黄陂、江夏、华农都有大片的油菜花田,盛花期时,金灿灿的一派,美不胜收。在我们武汉植物园,美丽的东湖边上,桃花园中,就有一大片油菜花田,正在早春时节期待着与亲们相约相见哦!

  说起油菜,我们再熟悉不过了­——在那些美好的儿时记忆中,一定少不了妈妈制作的弥漫有菜油清香的美味食物吧。关于菜油,万能的度娘是这样说的:“菜籽油就是我们俗称的菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。”亲们如果在权威的《中国植物志》查找“油菜”,可能会一无所获哦——原来,“油菜”是十字花科Cruciferae芸苔属Brassica植物“芸苔”的通称。

  芸苔(Brassica campestrisL.)通称油菜,为一二年生草本植物。其茎粗壮,直立,颜色深绿,稍带粉霜;基生叶大头羽裂,顶裂片圆形或卵形,下部茎生叶羽状半裂,上部茎生叶长圆状倒卵形、长圆形或长圆状披针形;总状花序在花期成伞房状,以后伸长;花鲜黄色,典型的十字形,花期3-4月;长角果线形,种子球形,紫褐色,果期5月。

  油菜集观赏、食用、药用与经济价值于一身,全身都是宝。其嫩茎叶和总花梗作蔬菜,富含多种矿物质元素和维生素C。盛花期时是一道亮丽的风景线,黄澄澄的一片,具有极高的观赏价值,为旅游事业贡献不小。油菜叶可外敷痈肿,其花粉蜜富含蛋白质和功能因子,是营养丰富的纯天然食品,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤,增加机体抵抗力,抑制前列腺增生等多重功效,经济前景不容小觑。油菜籽能行血散结消肿,也是国内生产量最大的油品,“双低”(低芥酸、低硫甙)菜籽油是目前世界上脂肪酸组成最为合理的大宗食用植物油,未来将是世界上营养品质最好的食用植物油,同时油菜籽除生产菜籽油和一般饲料外,还可生产菜籽浓缩蛋白、菜籽分离蛋白、菜籽磷脂,提取天然复合氨基酸、植酸、植酸盐,以及天然维生素E、多酚、单宁等,这些提取物在化工、食品及高分子合成中具有重要的实用价值。

  和煦的春天,当然少不了细菌病毒的肆虐,“包治百病”的板蓝根冷藏了一季,该闪亮登场了,说到板蓝根,大家可不要误认为它是一种植物,它其实是菘蓝的干燥根。那菘蓝和油菜有什么关系呢?它们都是十字花科植物。具有十字花科植物的典型特征:多数是草本植物,具有一种特殊的辛辣味;茎直立或铺散;叶有基生和茎生两型;花两性,集成一总状花序,花瓣4片,呈十字形;果实为长角果或短角果。所以说:We are family!!!

  菘蓝(Isatis indigoticaFort.),又名大青根,北板蓝,十字花科菘蓝属,是一年生或两年生草本植物,根细长圆柱形;茎直立,绿色,全株光滑无毛,稍带白色粉霜;叶互生,基生叶蓝绿色,较大,长椭圆形,具柄;花小无苞,花梗细长;花瓣4片,呈黄色,花期为4到5月;短角果近长圆形,呈扁平状,成熟时紫黑色,果期为5到6月;种子1枚,椭圆形,呈褐色。

  菘蓝全身都是宝,其根叶均可入药,是传统的中药材,应用广泛,具有良好的药用价值。主要具有清热解毒、凉血消斑的功效,但其不同的部位,主要的功效稍有差异。在中药上,根干燥后称为板蓝根,叶称为大青叶,鲜叶或茎叶经过加工后可制成名叫青黛的深蓝色粉末状物,亦可入药。菘蓝也有一定食用价值,可素炒、可煮汤亦可制作腌菜。

  板蓝根有南北之分,1990年版的《中华人民共和国药典》记载板蓝根是十字花科植物菘蓝的干燥根。1995年版的《中华人民共和国药典》又增加了南板蓝根为爵床科马蓝的根。2000年版的《中华人民共和国药典》规定:北板蓝根为十字花科植物菘蓝(Isatisindigotica)的干燥根,正式区分了南北板蓝根的植物来源。

  本文所介绍的板蓝根为北板蓝根,后文均简称板蓝根。板蓝根炮制后可入药,是传统的抗病毒中药,始载于《神农本草经》。板蓝根味苦,性寒,具有清热解毒、凉血利咽的功能。在临床上用途较广,其剂型包括颗粒剂、片剂、糖浆、注射剂、眼用制剂等。

  大青叶为十字花科植物菘蓝(IsatisindigoticaFort.)的干燥叶,具有清热解毒、凉血消斑的功效,临床上则用作治疗各种病毒性流行感冒、流行性腮腺炎和病毒性肝炎等感染性疾病。大青叶既可单味应用于预防,又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等,能清解气分、营分的热毒。

  随着赏花热潮的持续升温,油菜花的观赏地越来越多,如陕西汉中、湖北荆门、云南罗平、青海门源(7月盛开)、江西婺源、贵州贵定等地,都是看花的不错地选。当然,大武汉看油菜花的地也不少——蔡甸、黄陂、江夏、华农都有大片的油菜花田,盛花期时,金灿灿的一派,美不胜收。在我们武汉植物园,美丽的东湖边上,桃花园中,就有一大片油菜花田,正在早春时节期待着与亲们相约相见哦!

  说起油菜,我们再熟悉不过了­——在那些美好的儿时记忆中,一定少不了妈妈制作的弥漫有菜油清香的美味食物吧。关于菜油,万能的度娘是这样说的:“菜籽油就是我们俗称的菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。”亲们如果在权威的《中国植物志》查找“油菜”,可能会一无所获哦——原来,“油菜”是十字花科Cruciferae 芸苔属Brassica 植物“芸苔”的通称。

  芸苔(Brassica campestris L.)通称油菜,为一二年生草本植物。其茎粗壮,直立,颜色深绿,稍带粉霜;基生叶大头羽裂,顶裂片圆形或卵形,下部茎生叶羽状半裂,上部茎生叶长圆状倒卵形、长圆形或长圆状披针形;总状花序在花期成伞房状,以后伸长;花鲜黄色,典型的十字形,花期3-4月;长角果线形,种子球形,紫褐色,果期5月。

  油菜集观赏、食用、药用与经济价值于一身,全身都是宝。其嫩茎叶和总花梗作蔬菜,富含多种矿物质元素和维生素C。盛花期时是一道亮丽的风景线,黄澄澄的一片,具有极高的观赏价值,为旅游事业贡献不小。油菜叶可外敷痈肿,其花粉蜜富含蛋白质和功能因子,是营养丰富的纯天然食品,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤,增加机体抵抗力,抑制前列腺增生等多重功效,经济前景不容小觑。油菜籽能行血散结消肿,也是国内生产量最大的油品,“双低”(低芥酸、低硫甙) 菜籽油是目前世界上脂肪酸组成最为合理的大宗食用植物油,未来将是世界上营养品质最好的食用植物油,同时油菜籽除生产菜籽油和一般饲料外,还可生产菜籽浓缩蛋白、菜籽分离蛋白、菜籽磷脂,提取天然复合氨基酸、植酸、植酸盐,以及天然维生素E、多酚、单宁等,这些提取物在化工、食品及高分子合成中具有重要的实用价值。

  和煦的春天,当然少不了细菌病毒的肆虐,“包治百病”的板蓝根冷藏了一季,该闪亮登场了,说到板蓝根,大家可不要误认为它是一种植物,它其实是菘蓝的干燥根。那菘蓝和油菜有什么关系呢?它们都是十字花科植物。具有十字花科植物的典型特征:多数是草本植物,具有一种特殊的辛辣味;茎直立或铺散;叶有基生和茎生两型;花两性,集成一总状花序,花瓣4片,呈十字形;果实为长角果或短角果。所以说:We are family!!!

  菘蓝(Isatis indigotica Fort.),又名大青根,北板蓝,十字花科菘蓝属,是一年生或两年生草本植物,根细长圆柱形;茎直立,绿色,全株光滑无毛,稍带白色粉霜;叶互生,基生叶蓝绿色,较大,长椭圆形,具柄;花小无苞,花梗细长;花瓣4片,呈黄色,花期为4到5月;短角果近长圆形,呈扁平状,成熟时紫黑色,果期为5到6月;种子1枚,椭圆形,呈褐色。

  菘蓝全身都是宝,其根叶均可入药,是传统的中药材,应用广泛,具有良好的药用价值。主要具有清热解毒、凉血消斑的功效,但其不同的部位,主要的功效稍有差异。在中药上,根干燥后称为板蓝根,叶称为大青叶,鲜叶或茎叶经过加工后可制成名叫青黛的深蓝色粉末状物,亦可入药。菘蓝也有一定食用价值,可素炒、可煮汤亦可制作腌菜。

  板蓝根有南北之分,1990年版的《中华人民共和国药典》记载板蓝根是十字花科植物菘蓝的干燥根。1995年版的《中华人民共和国药典》又增加了南板蓝根为爵床科马蓝的根。2000年版的《中华人民共和国药典》规定:北板蓝根为十字花科植物菘蓝(Isatis indigotica)的干燥根,正式区分了南北板蓝根的植物来源。

  本文所介绍的板蓝根为北板蓝根,后文均简称板蓝根。板蓝根炮制后可入药,是传统的抗病毒中药,始载于《神农本草经》。板蓝根味苦,性寒,具有清热解毒、凉血利咽的功能。在临床上用途较广,其剂型包括颗粒剂、片剂、糖浆、注射剂、眼用制剂等。

  大青叶为十字花科植物菘蓝(Isatis indigotica Fort.)的干燥叶,具有清热解毒、凉血消斑的功效,临床上则用作治疗各种病毒性流行感冒、流行性腮腺炎和病毒性肝炎等感染性疾病。大青叶既可单味应用于预防,又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等,能清解气分、营分的热毒。

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